红薯种植“种红”脱贫产业

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　　“俺今年都60多岁的人了，这两年在车间里上班，为加工好的手工红薯粉皮、水晶红薯粉条和即食红薯粉、粉丝、酸辣粉条贴商标、装箱，干一些精细零碎活，一年收入20000多元，不少了，不用担心没活干，挣不到钱而返贫了。”6月10日，在李老庄乡王白庙村的红薯加工车间，贫困户马子贞兴奋地说。

　　走进李老庄乡王白庙村的河南天宝食品有限公司，宽敞明亮的车间里，有120多名村民身着白大褂工作服，其中有30多名贫困户，他们说笑着分别在两条流水生产线上忙碌，现场一片繁忙的景象。

　　车间不远处，10多个青壮年劳力正在码箱装车外销……　“我们加工粉丝和酸辣粉，采取封闭式自动化流水线生产。只要在电脑上设置好，机器就会自动搅拌、蒸熟、冷冻、压丝、切割等，不仅生产效率高，产品也更加环保安全。”该公司负责人王克彬说。

　　王克彬今年40岁，过去在外地打工。他所在的王白庙村是个1500多口人的小村子，拥有1500余亩肥沃的黑土地，尤其适合种植块状类的红薯。然而，当初家乡的老少爷们却为种红薯产量不高，售价低，销售难，种一季等半年，赚钱不多，难以脱贫增收致富而犯愁。

　　为了帮助家乡农民和贫困户提高种植红薯经济效益，靠种红薯增收致富。几年前，35岁的王克彬毅然决定返乡创业，后经多次考察生产加工水晶粉条、手工粉皮和红薯粉、粉丝、酸辣粉市场，并先后成立鑫垦红薯种植专业合作社，创办了河南天宝有限公司，成为我县第一批产业扶贫基地。

　　“2014年，王克彬流转800亩土地用来种植红薯，采取“合作社+基地+公司+农户”的方式，由公司统一引进提供优质高产品种，并进行技术培训指导，保底价订单收购，辐射带动附近的刘庄店、留褔、邢庄、周营等周边乡镇20余家种植合作社规模发展优质红薯20000余亩，带动更多的农户和贫困户靠种植红薯增收致富，2017年公司被定为产业扶贫车间。”县扶贫办主任陈晓东介绍。

　　“三块大红薯一斤好粉条，加工效益成倍翻”。“我们种植生产或收购上来的红薯，全部用于精深加工，每年生产水晶粉条、手工粉皮、即食粉丝、即食酸辣粉达3200吨，经济效益可观。”说着，该公司负责人王克彬给记者掰着手指细算帐：“如果说从红薯演变成水晶粉条、手工粉皮初步提升了红薯的附加值，那么生产即食粉丝、即食酸辣粉则带来更大效益。“按一斤鲜薯6毛钱，5∶1的出粉率计算，亩产7000斤红薯能卖4200元，烘干做成1400斤淀加工成水晶粉条、即食粉丝就是16000元。做成晶莹剔透桶装的红薯酸辣粉则能卖到30000元以上。

　　为提高产品市场竞争力，打造一流品牌，该公司为加工生产的水晶粉条、手工粉皮、即食粉丝和即食酸辣粉，统一注册申请了“中豫天宝”商标。目前，该公司不仅成为豫东地区最大的红薯加工类龙头企业，产品更是销往湖南、湖北、贵州、广东、福建等全国各地。（谢辛凌）