我县开展校园食品安全检查 守护“开学第一餐”

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　　9月1日，县市场监督管理局组织执法人员对城区学校开展校园食品安全检查，严把食品安全关，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　在沈丘二高、思源实验学校等地，执法人员深入学校食堂操作间、库房、备餐间等重点区域，对食品原料采购、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行了细致检查。就食品原料采购环节，执法人员仔细查验了食品供应商资质、进货台账以及食品的生产日期、保质期等信息，确保食品原料来源合法、质量安全。

　　县市场监督管理局食品安全协调股股长马杰克：“县市场监管局提前谋划，全面行动。一方面督促学校严格落实主体责任，严格执行日管控、周排查、月调度工作机制，开展全方位自查自纠。另一方面，执法人员深入校园食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营场所，检查食品采购、加工、储存、从业人员健康管理等关键环节，对发现的问题责令立即整改，确保广大师生的饮食安全。”（张乐）

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