沈丘：订单种植 精细加工 助力粮食产业增收增值

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　　产业振兴是乡村振兴的重要内容。粮食产业一头连着生产、一头连着消费，基础性强、涉及面广。近年来，我县坚持订单化种植、精细化加工、品牌化战略，因地制宜实施“优质粮食工程”，形成了产业旺、经济强、乡村兴的良好局面。

　　我县是全国粮食生产百强县，全县粮食种植面积稳定在200万亩以上，粮食产量稳定在18亿斤以上。近年来，我县把优质粮食订单种植和收购作为助农增收、助力乡村振兴的首要抓手，积极引导和推广适合市场需求的优质粮食品种，实现连片种植和规模化经营。在当地政府的鼓励和支持下，种粮大户秦怀俊2015年就开始与当地面粉企业合作，走上了订单种植之路。

　　北城办事处种粮大户秦怀俊 ：“都是厂里提供这个种，然后回收这个麦种，一斤比这个市场高几分钱。他们平常的有那个专家，请的有技术员，全程来指导。现在全程都是机械化，厂里面也负责找，你要收麦机了，包括旋耕机了，他们都是队伍型的。”

　　通过大型联合收割机的集中作业，不到两天的时间，秦怀俊的两千亩小麦就收割结束了。这些粮食也被第一时间拉到当地面粉企业专用的储备仓库。

　　在雪荣食品科技股份有限公司，前来售粮的车辆络绎不绝。为方便农民售粮，企业采取预约、扦样、质检、计量、结算等一站式服务，做到“仓等粮、钱等粮、人等粮”。对订单种植户和专业合作社，提前规划，集中收购，开辟绿色通道，随到随收。

　　雪荣食品科技股份有限公司总经理吕升贵：“我们的储藏能力，是22万吨，订单种植占我们的百分之四五十，（涉及）十几个乡镇200来个种植合作社和种植大户。 ”

　　作为一家集面粉加工、挂面生产、食品研发、仓储物流于一体的股份制民营企业，雪荣面粉连续三年营收超7亿元，目前已实现日处理小麦1200吨。

　　雪荣食品科技股份有限公司总经理吕升贵：“我们进过来的小麦要进行一个分仓搭配，分厂储存，然后按需进行清理，再科学配麦，按照这个不同的原料，不同的操作方式进行一个制粉研磨。我们整个生产过程中是自动化的，我们从配麦和配粉也是全自动化的，都是通过计算机进行搭配。”

　　作为国家农业产业化重点龙头企业，该公司主营的“信天下”“雪荣”牌面粉、挂面，已在广东、广西、上海等20多个省市扎稳销售根基，以加工精度高、粉色洁白、麦香味浓郁等特色而深受欢迎，在国内同行业中处于领先地位。

　　雪荣食品科技股份有限公司总经理吕升贵：“我们现在按照新制生产力的发展需要，加大研发设备和研发人才的一个投入。通过我们的加工工艺和我们的研发使我们的产品更加具有科技含量，提高市场竞争力，能够让我们全国各地都能吃到我们周口的优质原粮。”（沈琳桂 黄白玉）

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