暖心暖胃“隔离餐” 荤素搭配营养全

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　　为保障在我县进行集中隔离医学观察的太康县337名隔离人员的饮食健康，近日，我县部分饭店主动担负起了隔离点的送餐任务。

　　在老街坊饭店后厨，厨师们正准备中午的“隔离餐”，蒸米、淘菜、备菜、炸酥肉，不一会儿，热腾腾的两菜一汤就做好了。

　　厨师贾伟：“为了营养均衡，今天做了有荤有素，一个芹菜炒酥肉，一个酸辣土豆丝，还有水果。”

　　为准时把暖心餐送到隔离人员手中，饭店厨师们每天早上四点多就开始准备早餐，早上8点结束送餐任务后，8点半开始准备午餐食材，一直忙到晚上7点多。据了解，他们每天每顿要为4个隔离点送去266份暖心餐。

　　饭店负责人冯东梅：“我们在菜品上做到合理搭配，每天做到菜品不重样，为了保证大家能吃上热乎的饭菜，我们从出餐到送达保证在一个小时之内，让大家吃的舒心，吃的健康。”（郭红甫 薛贝贝）