县商务局召开“双节”期间肉品质量安全专项整治工作会议

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    时值中秋、国庆佳节来临之际，为确保全县人民在“双节”期间吃上“放心肉”，9月10日上午，县商务局在该局三楼大会议室召开了“双节”期间肉品质量安全专项整治工作会议。县商务局稽查大队全体人员、局机关驻各乡镇（办）定点屠宰场监管人员和各乡镇（办）定点屠宰场负责人50余人参加了会议。

    会议首先由县商务局稽查大队大队长王旭宣读了《关于做好2013年中秋、国庆“双节”期间肉品质量安全专项治理工作方案》（沈商务[2013]46号）文件，对专项整治工作进行了具体的安排部署。文件重申了生猪定点屠宰工作要实现“私屠滥宰窝点捣毁率100%、生猪定点屠宰率100%、畜牧同步检疫率100%、餐饮、食堂和肉品加工企业使用猪肉产品来自定点屠宰企业100%”的目标；决定继续采取班子成员包片和机关人员驻场监管的制度，明确了局班子成员每人分包三个乡镇，全县共分七个工作片，包片班子成员全权负责所包乡镇的肉品安全。
    会议要求各与会人员要把“双节”期间肉品质量安全工作放在突出位置抓紧抓好，一是要利用“双节”的有利时机，认真宣传生猪定点屠宰和肉品质量安全信息，提高广大人民群众的肉品安全意识，增强人民群众辨别假劣肉品的能力；二是驻场监管人员要严格按照《商务局机关人员驻场监管制度》的要求，切实做好驻场监管工作，确保肉品出场安全；三是驻场监管人员要与各乡镇（办）政府结合，认真开展专项治理工作，对那些屡禁不止的私宰窝点、注水肉与病害肉加工点等，要在当地政府的协调与领导下，联合公安、工商、畜牧、卫生等部门坚决捣毁，彻底清除；四是局稽查大队要集中力量，对全县21 个生猪定点屠宰场（点），20个中心集市，33个小集市，300余户肉类经销商进行拉网式排查，严厉打击私屠滥宰与制售注水肉、病害肉非法肉品源头，并落实好日常巡查工作。
    会议还进一步严明了纪律，对于发现监管不力、人员不到岗、不到位、未认真履行职责和上街乱收费和出售病害肉、注水肉等违法现象的，将按照有关规定严肃处理，绝不姑息，务必使“双节”期间全县肉品质量安全隐患得到有效整治，确保全县人民群众食肉安全，过一个安心、祥和的中秋、国庆佳节。(刘鑫)