沈丘县食药监局召开2017年食品供货商食品安全知识培训会

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    2月22日下午，沈丘县食品药品监督管理局在局五楼会议室召开食品供货商食品安全知识培训会，全县食品供货商约90余人参加了培训。
　　会上，该局主管领导就食品经营许可证的办理、食品安全法律、法规和近年来的有关违法安全进行了重点讲解。培训通过法律法规宣讲、实例示范、现场互动等方式，从食品安全法律法规、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存、加工制作、用具消毒、环境卫生与控制等方面进行了培训，重点向企业负责人讲解了食品安全的重要性、食品安全管理的关键环节，同时列举了大量现实生活中食品安全方面的实例，深入浅出地分析了食品安全的重要性。
    通过培训，进一步规范食品供货商的法律法规意识，督促企业落实食品安全主体责任，提高企业食品安全意识。（王春生）