看到了大馍想娘亲

字体大小：【大 中 小】   打印 分享到：

    结婚后，从第一年回娘家走亲戚，就要准备大馍。

　　我记事的时候，谁家生个孩子，人问：生个男孩还是女孩？人家就会回答：生个拿大馍的。这就是生个女孩子的意思。

　　女孩子给父母拿大馍是有条件的：一是要结婚后，二是春节后回娘家。如果家庭条件不好，其他的可以少拿，但是大馍是必不可少的。能吃上闺女拿的大馍，意味着健康长寿，日子过得一天比一天富余。

　　大馍与普通小馍的区别不仅是大小的问题。当然做大馍用的面多，相当于至少三个小馍的用面量。因为大馍个头大，要分多次蒸。先是蒸一个比小馍大点的馍，然后裹上一层面，上笼蒸第二次，再然后，在这个馒头上做各种各样的花式。都做好之后，再找一个大大的红枣，用一根竹签插在上面。然后放在笼里去蒸。出锅之后，就显得又白又大又花哨，特别好看、喜庆。

　　一般闺女把大馍拿到娘家，娘家的婶子们、大娘们、姐妹们都会聚在一起，相互瞧看谁家的大馍蒸得又白又大又漂亮。所以，蒸大馍又成为新婆婆显摆手艺的一个机会，谁家婆婆大馍蒸得好，会被传半个村庄；谁家婆婆大馍蒸得不好，也会传半个村庄。所以谁家新娶了媳妇，有走娘家的任务，有些手艺不太自信的婆婆会专门请村里会做大馍的人来家做，因为被别人传出去大馍“窝囊”也是挺丢人的事。

　　刚结婚那几年，大馍都是由婆婆准备的。我婆婆做的大馍偏偏是被人嘲笑的。

　　十里不同俗，婆家在一百多公里外的另一个县。婆婆家那边做大馍，只讲究大，而不讲究花。所以婆婆做的大馍个头特别大，比我们当地人做的个头要大三分之一，但是上面就比较粗糙了，感觉就像拿了饺子皮大小的一块面，用筷子夹了一个花，放在了大馍上，再放上一个枣，整个儿看起来不成比例。用我们的本地话就叫“闷长（zhang）”。我过年回娘家，拿的大馍会被娘家人笑上一个春节。我告诉她们：我婆婆那边的大馍都是这样的。实际上我也没有见过人家的。

　　后来有了孩子，再回婆家过年不方便，也不让婆婆准备大馍了。那时街上已经有卖大馍的了，五块钱可以买两个。再后来，大约是生活稍微富裕了，街上开始流行面包大馍，我就买了面包大馍给娘家送去。再后来，又有了蛋糕大馍，我就又买了蛋糕大馍给娘拿去。 

　　结婚二十几年了，过春节去娘家，所带的礼品可以说是“铁打的大馍，流水的其他”。

　　事情从去年开始发生了变化。去年，我的母亲去世了。

　　我不能再拿大馍了，不管是面做的，面包做的，还是蛋糕做的。我父亲十几年前去世的时候，我照样可以拿大馍，并且还是拿成对的。我对母亲说，妈要好好活个大年纪，把爹的寿命都加在妈身上。 

　　今年这个春节已经是母亲去世后的第二个春节了。年前那几天，我心里慌得很，开始思念我父母亲。上街去采购礼品的时候，一路找，一路难过。眼看到卖大馍的，眼泪一下子夺眶而出。大馍再好看，我也不能买了。更难过的是，不管我拿什么东西，母亲再也看不到，再也吃不到了。再去走娘家，是去和我的哥哥嫂子们、侄子们聚一聚，说说话。在娘家能找到的母亲的气息越来越少了。(于 君)