小小羊肚菌 撑起致富伞

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　　从没技术、没销路，到种植百亩羊肚菌大户，纸店镇程营村村民程李峰靠自己勤劳的双手成了当地小有名气的致富带头人，为村民们探索出一条致富路。

　　来到纸店镇程营乡程李峰的羊肚菌种植基地，工人们正在做羊肚菌烘干前的准备工作，他们将采摘的新鲜羊肚菌一颗颗切根，摆放整齐上烘干机。

　　程李峰：“由于疫情原因，新鲜的羊肚菌采摘之后物流走不出去，现在我们采用加工烘干的方式走干品。”

　　处理完手上的羊肚菌，程李峰召集工人们开始了新一轮采摘，空气温度、湿度、通风拿捏得恰到好处，菌床上放着一个个营养袋，由于是收获的时间，一颗颗成熟羊肚菌等待着采摘。

　　程李峰：“今年种植100多亩，每亩产量平均下来1000多点，每日采摘工人20多个人，每日可采1吨半左右。由于今年疫情原因行情压价比较低，在低的情况下一亩地也达到了5万以上。”

　　程李峰的养菌之路，并不是一路平顺的。刚开始接触羊肚菌是从电视上和网络上了解到羊肚菌的经济价值较高，在外打工的程李峰便毅然返乡，一心扑到羊肚菌种植技术研究上来，靠着一股韧劲儿自己琢磨或找专家，慢慢地程李峰摸索出了一套养菌办法。

　　程李峰：“羊肚菌比较娇嫩一个个就像小婴儿一样，种植过程中要足够地细心，仔细观察，遇到风雨天气都需要更加注意。”

　　羊肚菌俗称羊肚蘑或羊肚菜，因其表面类似蜂窝状、形如羊肚而得名。由于羊肚菌口感好，具有保健养生的功效，程李峰的羊肚菌销售到各大城市并出口到西欧多个国家，经济效益可观，周边群众不断前来参观学习羊肚菌种植技术，程李峰能教则教，带领大家共同致富。

　　程李峰：“今年和俺一块干的有7户，跟我带队的有7户，到这学习的有30多户。等到下半年他们准备发展，技术方面我不会有所保留，只要我知道的东西，咱叫别人也得懂嘞。”

　　乡村要振兴，产业先振兴。2021年纸店镇将经济作物种植纳入“十四五”规划，计划进一步扩大经济作物种植规模，打造千亩羊肚菌种植基地，形成规模效应。

　　纸店镇镇长李凯通：“纸店镇计划进一步扩大经济作物种植规模，着重打造特色食用菌种植产业，通过贴息贷款、项目支持等方式逐步建成千亩羊肚菌种植基地，争创省级现代农业产业园，带动镇域经济发展，助力乡村全面振兴。”(倪景龙)

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