沈丘：爱心餐助力战“疫”一线守护者

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　　为了表达对这群城市守护者的谢意，我县爱心餐饮企业笑乐惠为坚守在抗疫一线工作人员赠送爱心餐。12月25日，记者在爱心餐饮企业看到，饭店的工作人员正在忙着做菜、分餐、打包。

　　为了给疫情防控一线的工作人员、疫情隔离区的工作人员和隔离群众做出暖心、可口的饭菜，餐饮企业的师傅每天早早开工，换着花样准备，今天将有1800余份免费“爱心午餐”陆续送到疫情防控一线的工作人员和各个隔离点值班人员手中。

　　笑乐惠餐饮厨师长邵磊：“考虑到天气比较寒冷的原因，我们炖了牛肉小酥肉，还有一个黄焖鸡汤两个菜。”

　　据了解，爱心餐在食材选择，餐品的制作等方面严格执行操作规范和防控要求。配餐过程中，采用密闭配送、车辆消杀、保温处置等流程，确保每日餐食按时保质保量送达指定区域，让广大一线工作人员和隔离群众能够吃上热乎乎的饭菜。

　　笑乐惠餐饮服务有限公司负责人魏勇：“作为我们餐饮人，我们能为一线工作人员奉上一口热乎乎的暖心饭，我感觉到无比自豪，在此我也代表我们所有的伙伴向一线的抗疫人员表示感谢。”（黄白玉）

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