县市场监督管理局在二高举办校园食堂安全培训会

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　　为进一步加强辖区学校食堂食品安全责任意识，全面落实学校食堂食品安全主体责任，提高食堂从业人员规范化操作水平，12月18日，县市场监督管理局在县二高举办学校食堂食品安全培训会，县二高学校食堂负责人及从业人员共150多人参加了培训。

　　会上，县二高、县市场监督管理负责人做动员讲话。

　　培训中，县市场监督管理局工作人员以《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律制度为基础，结合校园食品安全专项检查时发现的突出问题，从人员健康管理、场所环境、原料采购贮存、食品加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、疫情防控工作、食品安全事故的预防和处理等方面进行了讲解，并发放了食品安全相关书籍。（倪景龙）

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