县市场监督管理局召开学校餐饮食品安全工作培训会

字体大小：【大 中 小】   打印 分享到：

　　为进一步加强学校食品安全工作，给广大师生创造一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境。近日，县市场监督管理局召开学校餐饮食品安全工作培训会。县市场监督管理局、县教体局相关负责人及辖区125家学校（托幼机构）分管食品安全的校（园）长、食品安全管理员参加了会议。

　　本次培训重点围绕《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》、《食品生产经营日常监督管理办法》等法律法规，对全县学校食堂食品安全校长负责制及持证情况、食材采购加工情况、食品添加剂使用情况、餐饮具消毒保洁情况、“互联网+明厨亮灶”建设情况、食品安全风险监测管控情况、“4D”、“6S”与HACCP管理情况、豫食考核APP注册考核情况等作了详细讲解。

　　会议强调，各学校和幼托机构要增强食品安全主体责任意识，一要正视问题，充分认清学校食品安全的严峻形势；二要强化学习，不断增强食品安全意识和从业素质；三要健全制度，切实落实学校食品安全各项管理制度；四要严格监管，让监管跑在风险前面。（王春生 马杰克）