崔寨村做大做强红薯产业

　　近年来，新安集镇崔寨村将红薯产业作为特色富民工程重点培育，以“种植链、加工链、销售链”三链深度融合为抓手，做大做强红薯产业。

　　深冬时节，走进崔寨村红薯基地，农机轰鸣，村民忙碌。大型旋耕机在田间往返穿梭，村民们按红薯大小挑拣分选，一派丰收景象。

　　种植户周国振：“我今年种了200亩地的红薯，主要的品种是商薯19和哈密冰糖蜜糖薯，亩产大约5000斤。根据今年的行情，大约每亩地的毛利润在4500到5000块钱”

　　近年来，崔寨村将发展无公害生态商品红薯作为农业增效、农民增收的核心抓手，全力推动红薯种植规模化、标准化发展。通过“种植大户+基地+农户”的生产经营模式，由种植大户统一引进优质种苗，邀请农业技术专家现场指导关键技术，收获后以保底价统一回收，彻底解决了农户“种什么、怎么种、卖给谁”的后顾之忧。

　　为延伸产业链条，种植大户周国振牵头投资建设标准化红薯加工车间，吸纳村民参与生产，将新鲜红薯转化为高附加值制品。

　　种植户周国振：“以前的红薯都是拉到街上去卖，价格不太稳定，大约是七、八毛钱一斤，现在做深加工，做成粉条、粉皮，一斤卖十一、二，效益翻倍翻了十几倍。”

　　不止于传统加工，崔寨村还紧跟市场需求，计划开发即食粉丝、即食酸辣粉等便捷食品，顺应现代消费趋势，进一步拓宽产品种类。

　　王会会：“直播间的朋友们，我们的红薯糯性强、甜度高、品质好，全程不打农药，是纯绿色食品......”

　　为打通销售“最后一公里”，崔寨村搭建了“线上+线下”双轨销售渠道。线下与多地农贸市场建立稳定合作关系，确保产品稳定供应；线上通过电商店铺和直播团队，让产品直达消费者。

　　产业壮大带来了就业岗位的扩容，越来越多的村民实现了 “家门口” 就业，有人在种植基地务工，有人在加工车间忙碌，有人参与产品销售，不用外出就能获得稳定收入。

　　农户郭春芝：“以前出去打工，但是小孩在家里上学，担心没人照顾，现在就在村里边，出门就管干活，收入还不错。”

　　崔寨村通过“三链融合”发展模式，不仅让传统红薯产业焕发新生机，更探索出了一条可复制、可推广的乡村振兴特色产业发展路径。

　　新安集镇平安建设办公室主任费振科：“崔寨村红薯产业的‘三链融合’发展模式，是我们培育特色富民产业的成功实践。目前已带动50余户村民稳定增收。下一步，新安集镇将把崔寨村作为特色产业示范村，总结推广其经验，计划带动周边村庄加入红薯种植、加工产业链。同时，持续加大政策扶持力度，推动产业向高附加值、品牌化方向发展，让红薯产业成为带动更多群众增收致富的‘黄金产业’。”（黄白玉 翁煜坤）

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