沈丘：护航“开学季”保障师生“舌尖上安全”

　　又是一年开学季，师生们“舌尖上的安全”牵动着所有人的心。为切实做好校园食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全。连日来，县市场监督管理局组织执法人员对城区学校食堂进行食品安全检查。

　　在县实验小学、第一实验幼儿园、县直小学等学校，执法人员仔细查看学校食堂及后厨、餐具消毒间、食品存放区、操作间等。重点对食品安全管理人员配备、从业人员培训和健康检查、索证索票和进货查验，以及食品加工制作、食品添加剂使用、食品留样、餐饮具清洗消毒等关键环节管理情况进行检查，并对蔬菜、水果等食品原材料进行采样快检。要求各学校要认真落实疫情防控就餐场所清洁卫生、通风消毒等管理措施，规范学生就餐行为。

　　县市场监督管理局食品安全总监欧阳卫东：“从这次检查情况来看，各学校食堂运营情况正常，食品安全状况良好。下一步，沈丘县市场监督管理局将持续加大对学校食堂的监管力度，从食品的进货源头抓起，落实各项食品安全管理制度，坚决杜绝不安全食品进入校园，确保学生餐桌上的食品安全，让学生吃得舒心，家长放心。”（黄白玉 刘曼华）

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