洪山乡加强农村集体聚餐食品安全监督工作

    为进一步规范农村自办宴席集体聚餐行为，消除食物中毒隐患，洪山乡采取有效措施，加强农村集体聚餐食品安全监管工作。

    一是选配乡村两级食品安全监管员、信息员、宣传员，建立健全监管网络，实现安全监管范围全覆盖。二是落实农村集体聚餐报告备案制度，明确备案的范围、时限及具体要求。三是明确责任分工，做好食品安全事故的应急处置工作。四是切实加强农村集体聚餐食品安全知识宣传培训和指导。

    据悉，该乡对乡、村食品安全专干、农村集体聚餐现场指导员和乡村厨师共计56人进行了农村集体聚餐食品安全培训，共发放食品安全宣传单750份，张贴墙体标语50条，发放食品安全相关资料100余份。（辛灵秀）