县食品药品监督管理局：开展餐饮业专项检查

    8月17日下午，沈丘县食品药品监督管理局党组一班人在局长窦巍的带领下，深入到辖区魏家小灶、山西刀削面等数十家餐饮单位，对餐饮服务示范街(店)的餐饮单位实施专项检查，旨在提升全县餐饮服务监管水平，规范餐饮业市场经营秩序，营造诚信、守法、文明、健康、和谐的消费环境。
　　检查组一行重点检查了餐饮服务单位食品安全管理制度、证照、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、餐用具清洗消毒、食品留样等情况，对存在问题的餐饮单位下达了监督意见书，要求限期整改。与此同时，执法人员还加大了对诚信示范建设的宣传力度，要求各餐饮单位要充分认识示范建设的重要性，自觉参与创建工作，诚信守法经营，做良心食品，严格遵守《食品安全法》等法律法规，坚决杜绝示范店发生违法违规行为。（王春生）