沈丘“小饭桌”监管有张力

    今年以来，沈丘县为切实保障中小学学生舌尖上的安全，创新监管工作，力求把中小学生小饭桌食品安全工作做到极致。

    该县教委、食品监管局等单位，通过对全县学生“小饭桌”开展拉网式摸底排查，详细登记学生“小饭桌”地址、开办者姓名、联系方式、学生来源等，对“小饭桌”建立健全了监管档案，为学生“小饭桌”食品安全监管奠定良好基础。同时对建立档案的“小饭桌”，通过“互联网+”、设立举报电话等形式，实行食品安全季度监督检查制度，对食品原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、饭菜留样等制度落实情况进行重点监督检查,对违法行为实行“零容忍”，决不搞“下不为例”，坚决依法予以查处。（王向灵）