高跷是一种民间舞蹈，表演者踩着有踏脚装置的木棍，边走边表演。高跷经过历代的传承演变，形成了具有鲜明特色的地域风格。周口槐店高跷以其欢快、火爆和粗犷的独特表演风格，英武、豁达以及朴实风趣的表演风格，成为一种独树一帜的民间文化艺术。

高跷在我国已有3000多年历史，最早来源于古代的鹤图腾氏族的跳舞，并逐渐从图腾跳舞向杂技过渡，最终从杂技表演演变为扮演戏曲人物的舞蹈形式。周口沈丘的槐店高跷的起源有着美丽的传说。相传在早清朝时期，沈丘县城有一个清正廉明的知县，他把辖区治理得政通人和。每年春节和元宵节，城里、城外人都联合办社火，互庆生意兴隆，盼望五谷丰登、国泰民安。后来，清正廉明的知县调走后，来了一个昏庸的知县，他规定，凡是进城或出城办社火的，不分老幼每人都要交钱。如果不交钱，他就下令关闭城门，挂起吊桥。但这并没有难住办社火的人，人们就踩着高跷，翻越城墙，过护城河，继续欢度春节。

高跷也叫“拐子”。表演分为双跷和单跷，双跷多绑扎在小腿上，以便展示技艺；单跷则以双手持木跷的顶端，便于上下。进行高跷表演时，演员踩跷比一般人高，便于远近观赏，而且流动方便，被当地人称作“活动的舞台”。槐店高跷随着时代的变迁改进了传统高跷的艺术形式和技巧，不断更新内容，还把传统的民间戏剧和喜闻乐见的小品搬到高跷上进行表演。